mamzelle Orèle

11 juin 2009

l'horreur...

j'ai voulu faire mon intéressante...en faisant de la guimauve !! j'ai presque suivi la recette de Cyril L.mais en divisant par 2,800g de sucre ça semblait beaucoup...en mettant de la violetteau lieu de l'eau de rose...en ne mettant pas de maïzena,mais...

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8 juin 2009

du foie gras en amuse bouche

du foie gras en chantilly,des oignons en confitureet du pain d'épices en poudre... tout ça pour l'apéritif !! (clic clic sur l'image pour la recette)

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5 juin 2009

un grand classique !

THE gratin dauphinois...le vrai ! la recette ?1 kg de patates1 litre (oui, oui 1 litre) de crèmeun peu de sel, de poivre, de muscade et d'ail... on coupe les pommes de terre en rondelles on alterne les couches de potatoes et de crème et hop, 2 heures...

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26 mai 2009

avec des cerises...

envie d'un dessert frais et aérien(pas léger, il y a de la chantilly !) envie de fruits de frais* ce sera un mille-feuilles aux cerises !! (clic clic sur la photo pour avoir la recette) et faîtes pas comme moi,mettez le sucre dans la chantilly...ce sera...

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22 mai 2009

But is it really a cheese cake?

j'avais jamais fait de cheese cakej'avais jamais mangé de cheese cake j'ai compilé différentes recettesalors, j'sais pas si un "vrai" est tout à fait comme çamais, ici tout le monde a trouvé ça hyper bon !! (clic clic sur la photo pour la recette) j'recommencerai,...

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18 mai 2009

oh! pinaiz' c'est trop bon !!

grand classique...vue partout...trop facile à faire...mais trop, trop bonne !! (clic clic sur la photo pour la recette) j'ai fait la crème avec des carambars et des caranougats... jusqu'au moment de gouter, j'étais pô sûre... mais après ! oh! pinaiz'...

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15 mai 2009

Bleu Grenadine & sirop de fraise

je joue chez Bleu Grenadine et pour relever son défi, voici ma recette préférée aux fraises (enfin, celle de l'homme, parce que entre moi et les fruits rouges, c'est compliqué !!) (clic clic sur la photo pour la recette) pour moi, c'est un vrai dessert...

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5 mai 2009

petits gâteaux & barre chocolatée...

j'ai craqué,j'ai fait mes premiers Cup Cakesau Toblerone... (clic clic sur la photo pour la recette) recette recopiée dans j'sais plus quel magazinede la salle d'attente de l'orthophoniste ! c'est bon, mais le goût du Toblerone,n'est pas assez prononcé...

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18 avril 2009

des oignons et des épices

une vraie gourmandise pour moi...je la mange à la petite cuillère !et c'est pas très raisonnable... mais la confiture d'oignons,c'est bon aussi avec du foie gras,de la viande rouge,du pâté de campagne,un poulet rôti... (clic clic sur la photo pour la...

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16 avril 2009

financiers ou presque

les garçons de la famille (Papa & l'homme de la maison) aiment beaucoup les financiers pour leur faire plaisir (mais pas seulement) j'ai voulu tester la recette de Cyril Lignac... celle des financiers au Nutella (sauf que j'avais qu'une cuiller à café...

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