mamzelle Orèle

5 avril 2011

oh! des agrumes...

pour ma fan de citron... (même si elle aime pô mes yaourts au lemon curd...) et pour nous (parce qu'on aime bien les desserts !) j'ai fait des crèmes au citron ! avec un p'tit peu de chantilly parfumée au pamplemousse... non seulement, c'est pas très...

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18 février 2011

de citron et de neige

comme promis la semaine dernière...voilà LA recette du yaourt au citron ! enfin...quand je dit yaourt...on est à mon avis un peu plus proche de la crème dessert que du yaourt ! quand je dis au citron...il faut comprendre Lemon curd... je les ais fait...

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8 février 2011

Dad's jam

Mon Papa n'aime pas le sucre... (ah... si c'était mon cas !) mais vraiment :il n'aime pas les carottesparce qu'il trouve ça trop sucré !! pas la peine de dire que le café est forcément sans sucre,qu'il ne mange JAMAIS de bonbons, qu'au p'tit dèj' ses...

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28 janvier 2011

même pas en retard... ou si peu !

et qui n'en a toujours pas fini avec Noël ?? et oui, c'est moi !! (on est le 28 janvier, et je m'apprête à parler d'une recette faite le 26 novembreet dégustée le 26 décembretout va bien !?) voici donc une recette tout à fait de saison : le Christmas...

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18 janvier 2011

j'aime la galette...

chaque année, je me réjouis de l'Epiphanie... pour la Galette !! (faut dire qu'avant l'Epiphanie,je ne mange pas de galette) ma préf... à la frangipane ! et peu importe la fèveet peu importe la couronne... cette année, j'ai suivi la recette de Sophieet...

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14 janvier 2011

memories

quand j'étais petite ma Mamy, Mamysiane, faisait ce dessert pour les fêtes... mais dans la famille presque personne n'aime les marrons alors elle ne l'a plus fait ! c'est une sorte de mousse un peu compacte au chocolat et aux marrons ! moi, qui serait...

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20 décembre 2010

ice cream & sweet home

la semaine dernière, on a fait une racletteavec les copains... et après une bonne raclettec'est un dessert frais et léger qu'il nous fallait ! comme... une glace !et quoi de mieux qu'une glace maison ? même si la météo est plus qu'hivernale la glace ne...

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23 novembre 2010

presqu'en retard...

si j'en crois les quelques articles que j'ai lu sur le sujet, je suis presque en retard pour mon Christmas Pudding ?!?! alors, je vous ferais grâce de la recette j'ai suivi celle de Bergamote ... elle est là ! (d'ailleurs, Sucrissime est une mine de ......

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22 novembre 2010

comme quand j'étais étudiante...

quand j'étais à la facmes copines et moion traversait le 'campus'et on allait manger une tarte à l'oignon avec des frites... et c'est le menu qu'on a fait pour samedi soir ! bon bah, éplucher 1 kg d'oignons,c'est pas la joie !mais ça en vaut la peine......

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16 novembre 2010

en salade, braisées, au jambon...

peut importe sous quelle formej'aime les endives !! oui, mais à la maisonil n'y a que moi qui aime les endives... l'Homme goûte à chaque fois que j'en faiset il dit que non, il n'aime toujours pas ! quant à Mé...impossible de lui en faire manger... oui,...

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